贵州各地均有羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市、贵阳市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。
遵义羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人，无不交口称赞。贵州人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉，整个冬天都不冷。
贵州汇大美食遵义羊肉粉原汤浓香，羊肉软而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。滚烫的羊肉汤，火辣辣的油辣椒，细腻的羊肉片，再配以白玉般的米线，最后点缀上一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽，这就是让人垂涎欲滴的贵州汇大美食遵义羊肉粉。
一碗遵义羊肉粉，正宗带皮山羊肉约2元，优质米粉0.8元，熬汤成本及各种调料辣椒等约1.5元，一碗羊肉粉市场价10元，一天按照销售500碗粉计算，营业收入最少有5000元，月总收入约150000元；
一碗粉原料成本约4.3元，每天原料成本约2150元，每月原料成本约64500元；
每天营业收入5000元，最少需要员工6人，每月支付人工工资约18000元，房租约10000元/月，水电燃气费约5000元，卫生费等其他开支约2000元；
每月总支出为：64500元+18000元+10000元+5000元+2000元=99500元
每月纯利润为：150000元-99500元=50500元。
投资费用：（电话咨询：13308510023），包括培训费，培训期间材料费,加盟费，品牌使用费等。
培训内容：
1、米粉、面条、米皮、山羊肉、香料等的选购
2、各种香料及卤料的认识；
3、贵州特色爽口泡菜技术（2种口味）；
4、卤鸡蛋、卤豆腐、卤蹄花、卤猪耳朵、卤鸡爪等卤味技术（含卤水药包配方）；
5、正宗遵义羊肉粉秘制高汤的熬制（含配方）；
6、遵义羊肉粉专用红油制作方法及配方；
7、贵州特色糊辣椒、油辣椒、小米辣的制作技术；
8、遵义羊肉粉\面\米皮成品制作方法，
9、羊血、羊杂、羊肚、羊脚、羊肝、羊肾、羊肝等内脏的处理方法；
9、经营项目：遵义羊肉粉\面\米皮，清汤羊肉粉加粉\面\米皮，羊杂粉\面\米皮，
加羊肉、加羊血、加羊杂、加羊肚、加羊脚、加羊肝、加羊肾、加卤鸡蛋、加卤豆腐、加卤猪脚等。
培训方式：实体店亲自动手操作操作，专业师傅一对一培训，包教会，学五天左右，会学会为止，中途不收取其他任何费用。一个人交费可以两个人同时学。
赠品配送：赠送遵义羊肉粉秘制药材料包一份，围裙帽子各2个免费提供店面装修设计，宣传广告、宣传画、菜单设计，原料设备采购清单。
物料采购：遵义羊肉粉专用米粉及米皮，长期供货，全国各地均可发，让您不论在哪里，都能开最正宗的遵义羊肉粉店。
经营场所：商场、夜市、小区、商业街、学校、闹市区、车站旁、码头、步行街等可店面经营，也可使用餐车流动经营。
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联系人: 周经理 刘经理
手机(微信): 13308510023
手机(微信): 15329005350
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