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贵阳奶茶培训:贵州开奶茶店为什么要做第二杯半价的活动

来源:贵州汇大美食作者:贵州西沃奶茶培训网址:http://www.gzhdms.cn 
文章附图

贵州汇大美食告诉您:贵州开奶茶店为什么要做第二杯半价的活动

很多奶茶店都在做第二杯奶茶或第二个冰激凌半价,为什么开奶茶店要这么定价?

奶茶第二杯半价是因为成本低吗?

  网上有这样一种说法:“对于奶茶店来说,一杯奶茶的成本包括了房租、水电、人工和原材料,当你买第一杯的时候已经把这些费用都分担了,后面半价的第二杯只需要原材料的成本,即为边际成本,而这个原料成本很低,所以第二杯从你身上赚的钱更多。”

  这种说法不准确的,是因为定价并不是由成本决定的。比如你在路上捡到一块价值1万元的金,你不会因为获得它的成本很低,就10元钱卖掉它。你仍然会把它卖给出价最高的人。

  如果说第二杯奶茶边际成本更低,那第二个顾客的第一杯奶茶边际成本也是低于第一个顾客的,那么为什么第二个顾客的第一杯饮料不也卖半价呢?

差别定价就是为了赚取最大利润

  贵州奶茶店不可能因第二杯奶茶的边际成本低而卖半价,奶茶店之所以卖半价,是因为客人不愿意为第二杯饮料出高价。因为客人的边际效用是逐渐递减的,喝了第一杯奶茶后,不怎么饿了或渴了,第二杯奶茶带来的满足感要低于第一杯,出价意愿低于第一杯。

  奶茶店客人喝的第一杯奶茶中赚得最多。当然奶茶店主不满足于只赚第一杯奶茶的钱,对它来说,能多赚一点是一点。但是客人已经不愿意为第二杯饮料付相同多的钱,因此贵州奶茶店采取了差别定价的方法,这就是“价格歧视”。

  这个价格歧视对贵州奶茶店和消费者都是有好处的:客人可以以更低的价格享受到了第二杯奶茶,奶茶店也多赚了钱,双方各取所需。

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