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贵阳丝娃娃培训|贵州酸汤丝娃娃培训哪家好

来源:贵州汇大美食作者:贵州汇大美食网址:http://www.gzhdms.cn 
文章附图

  丝娃娃是一种贵阳有名的特色小吃。因其形状上大下小犹如薄包的婴儿,故名丝娃娃。一品堂丝娃娃面皮是用面粉烙成的,轻薄如纸,手掌般大小,有韧劲,不易撕破;卷入各种菜丝、炸黄豆、脆臊等;最后加入辣椒水。而这辣椒水是取绝于味道优良的精髓。

  一品堂酸汤丝娃娃汁液采用纯天然材料熬制,鲜香味美,酸辣可口,是丝娃娃中的佼佼者。

一品堂丝娃娃优势

 1、手工面皮制作,在贵阳所有丝娃娃店用的面皮都是手工制作,比如“丝恋”“丝之味”“杨姨妈”等,手工面皮劲道,有弹性,口感好,不会破;机器面皮(北京烤鸭的那种面皮),平整,但是没有弹性,口感不好,一包就破,不是正宗的丝娃娃面皮。

 2、做丝娃娃面皮是一门手艺,不是三两下的功夫可以做好的,师傅手把手的传授技巧,学员除了掌握方法和要领外,还需要练习2-3天,才能熟练的做出光滑平整,厚薄均匀,形状完整的面皮;有些培训机构直接让学员看视频学,自己都不会做,胡乱忽悠学员。看别人做起很简单,但不会做的人,连拿面都拿不起来,更不可能轻易的学会上灶烙面皮。

 3、赠送丝娃娃专用面皮锅,本公司赠送的丝娃娃面皮锅,永远不会生锈,不会变黑,越用越光滑,越用越亮,一口锅可以用几十年(与湖南卫视天天向上节目中杨姨妈使用同款)。其他培训机构面皮锅不送需自己在其他地方购买(或者在某宝上购买面皮锅,网购面皮锅生锈发黑不说,重要的是面皮烙上去后,根本撕不下来,一撕就破),专业的面皮锅可以很负责任的告诉你,根本买不到。

 4、公司培训丝娃娃,一次可同时制作3张皮,每小时可做500-600张面皮。

总结:要学贵阳丝娃娃找贵州汇大美食,才能让您真正学到过硬的开丝娃娃店的全套技术,不花冤枉钱,不走冤枉路。

  一品堂丝娃娃以健康蔬菜为主,外软里脆,酸辣可口,老少皆宜,且价格便宜。夏季配上冰爽冷饮,冬季搭配营养米粥,可当正餐吃,也可当餐前饭后了休闲小吃,故一年四季生意火爆。一张面皮成本约0.05元,每张面皮包裹的菜丝成本约0.15元,辣椒水成本约0.15元,每个丝娃娃成本约0.35元,一般店铺售价为0.8元/个;一般进店的客人至少消费十个丝娃娃,成本为3.5元,售价为8元,毛利利润为4.5元;每天接待200位客人算,每天至少可获毛利900元。

 丝娃娃投资费用4800元,赠送制作面皮专用设备一个,全套技术资料一份,免费技术升级,店面装修方案、宣传画菜单设计。

培训内容:

1、丝娃娃专用面皮技术,包括面粉的选购

2、丝娃娃专用蘸水的制作,含酸汤;

3、丝娃娃各种配菜的制作方法;(凉拌菜、泡酸菜、泡甜酸菜)

4、甜品系列:红枣枸杞银耳汤、传统清火绿豆汤,红糖玫瑰冰fen粉,绿豆冰fen粉,水果冰fen粉,甜酒小汤圆,冰镇酸梅汤。

5、饮品类:奶茶系列,奶昔系列、新鲜柠檬水、冰镇酸梅汤、沙冰系列;

6、主食类:一品堂特色酸汤饭、芽菜炒饭、扬州炒饭、鸡蛋炒饭、洋芋丝炒饭、酸菜肉丝炒饭、芽菜脆哨炒饭、火腿玉米炒饭、甜椒牛肉炒饭、茄汁香肠炒饭


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